Профессиональные кофеварки
Кофеварки
Для того чтобы приготовить отличный кофе по уникальному рецепту, нужно профессиональное оборудование, умение бариста и кофе. Идеальное решение, если у вас есть опытный специалист по приготовлению кофе это кофеварка. Если вы заботитесь о своем имидже как заведения, то без нее вам не обойтись. Кофеварки могут быть автоматическими и полуавтоматическими. В последних имеется встроенная кофемолка, но большинство манипуляций по приготовлению осуществляет бариста. Именно он контролирует степень помола, количество кофе, запрессовку в холдер и срок приготовления.
В автоматических кофеварках все проще: от персонала требуется только помолоть и загрузить кофе необходимой дозы в холдер. На таком оборудовании можно готовить не только классический эспрессо, но и капучино, лате, лунго и другое.