Барное оборудование

Обязательным атрибутом каждого уважающего себя заведения является барное оборудование, да и такой сегмент общепитов, как бар, пользуется у клиентов большой популярностью. Это неслучайно, ведь там можно приобрести много разных напитков, в том числе алкогольных, а также кофе, коктейли. Здесь ведут непринужденные разговоры, которые сопровождают такое времяпровождение. За кружкой пенного пива многие белые воротнички любят проводить вечера, в утренние часы в бар заглядывают за чашечкой ароматного кофе. В общем, категорий клиентов не счесть, успевай только деньги считать.
Особенности барного оборудования
Оснащение любого общепита владелец может сделать по собственному усмотрению, хочет он готовить суши заказывает специально для этого оборудование, если есть желание открыть пиццерию, то без специальной печи не обойтись. Если нет четкой специализации, то разнообразие выбора стандартных атрибутов кухни огромное. Но есть оборудование, которое стандартизировано это барное.
Среди оборудования барного направления есть такое:
Профессиональная кофемашина многофункциональный прибор, что может сам и молоть зерна, и готовить по предустановленным программ разные его виды.
Соковыжималка/пресс для цитрусовых их использование позволит угощать клиента свежевыжатыми соками.
Миксеры для молочных коктейлей.
Мини-холодильники они помогут демонстрировать бутилированные напитки более интересно для клиентов, привлекать к ним внимание. Ни для кого не секрет, что разливные стоят дешевле, и если грамотно установить подобное оборудование, можно получать прибыль повыше.
Аппараты для приготовления мороженого это самое то, что будет приносить хорошие доходы на протяжении большей части года, так как действительно хорошее мороженое сейчас найти очень сложно.
Пивное оборудование если есть желание зарабатывать на алкогольных напитках, то одним из самых востребованных слабоалкогольных является пиво, причем многие клиенты уверены, что на разлив оно лучше.
Другое оборудование для бара, которое может помочь в барно-ресторанном бизнесе, измельчители для льда, блендеры, граниторы, диспенсеры, сокоохладители, комбайны, подогреватели полотенец.
Весь ассортимент представленного оборудования вы можете приобрести в нашей компании по доступным ценам.
Бар бару рознь
Разные типы баров будут дополняться разным оборудованием, но то, что есть в каждом, так это: кофемашина, холодильник, соковыжималка, блендер, льдодробитель и витрины, далее по желанию. К каждому типу обязательного оборудования выдвигаются такие требования:
Соответствие по размерам относительно помещения.
Удобство заполнения товарами и закрывания.
Эстетичный внешний вид.
Холодильный агрегат должен в лучшем виде представлять то, что в нем будет храниться. Иметь удобный обзор. Ключевая опция это выдерживание стандартов охлаждения, что соответствует тому или иному содержимому.
Удобно в баре использовать холодильные витрины, морозильники, холодильные столы.
Если дело касается выбора кофемашины, то тут важно, чтобы бар мог предложить клиенту как минимум стандартные виды кофе, такие как американо, эспрессо, лате, капучино. Если вариантов больше, то это будет только плюсом как относительно заведения, так и доходов. Профессиональные кофемашины имеют большой ресурс работы. Отличаются высокой эффективностью. Направленность кофе-бара в полной мере будет поддерживать машина для горячего шоколада и витрина для десертов, что может быть органично вписано в интерьер.
Если вашей целью является заработать деньги на фреш-баре, то обойтись без соковыжималки, сокопресса, диспенсеров, дробилок льда и приспособления для измельчения фруктов вам не удастся. Данное направление барной индустрии очень востребовано, так как все больше клиентов стремятся следовать здоровому образу жизни, а что может быть полезнее для здоровья, чем свежевыжатый сок. Широкий ассортимент оборудования позволит вам выбрать именно тот агрегат, мощность которого удовлетворит любой поток клиентов.
Как выбрать?
Прежде чем выбрать то или иное оборудование для бара, нужно соизмерить поток посетителей и их контингент. Размещая бар с алкогольными напитками в деловом центре города, вы вряд ли добьетесь большого успеха, так как серьезные встречи скорее всего будут проводить в ресторане, а сделав его компонентом небольшого ресторана, вполне можете рассчитывать на стабильный поток посетителей. Оборудовать фреш-бар в спальном районе станет хорошей идеей, так как вам гарантирован поток семейных посетителей, что стремятся приобщить своих чад к здоровому и полезному напитку. В комбинации с кофемашиной, которая готовит большое количество напитков с кофеином, да еще и с десертной витриной, успех гарантирован.
Правильным решением будет оборудование бара в клубе большим количеством блендеров и витринами для алкогольных напитков, кофе тут вряд ли будет пользоваться успехом, а большой ассортимент разных коктейлей и алкогольных, и без градуса, даже молочных, привлечет много клиентов.