Тестомесильная машина Kocateq TF 40A ECO
Описание
Тестомесильная машина Kocateq TF 40A ECO используется в булочных, ресторанах, мини-пекарнях. Это узкоспециализированный технологический аппарат для замеса дрожжевого теста из ржаной/пшеничной муки. Гарантирует равномерность и однородность структуры теста, что является обязательным для высококачественной выпечки. Тестоотсекатель не позволяет тесту наматываться на спираль. Аппарат оснащен двумя скоростными режимами. Устанавливается напольно.
Особенности и функционал модели:- корпус сделан из стали с эмалированным покрытием;
- система управления — аналоговая панель;
- фиксированная 40-литровая дежа из нержавеющего сплава;
- 2 рабочие скорости;
- защитная решётка позволяет добавление ингредиентов без остановки процесса замеса;
- все рабочие элементы из пищевой нержавеющей стали.
Технические параметры:
- загрузка ингредиентов — максимально 16кг;
- 2 режима вращения спирали — 125 и 250об/в минуту.
Характеристики
Производитель
|
Kocateq |
Модель
|
TF 40A ECO |
Артикул поставщика
|
32639 |
Длина
|
490 мм |
Ширина
|
754 мм |
Высота
|
1052 мм |
Страна
|
Южная Корея |
Способ установки
|
напольный |
Высота в упаковке
|
1152 мм |
Длина в упаковке
|
854 мм |
Ширина в упаковке
|
590 мм |
Файлы:
|
Каталог продукции торговой марки Kocateq [pdf] |
Загрузка
|
16 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
2.4 кВт |
Управление
|
электромеханическое |
Таймер
|
нет |
Максимальное число оборотов
|
250 об/мин |
Количество скоростей
|
2 |
Объем дежи (чаши)
|
40 л |
Наличие опрокидного механизма
|
нет |
Скорость вращения насадки
|
125 об/мин |
Колеса
|
нет |
Тип крепления дежи
|
фиксированная |
Задать вопрос
Отзывы