Шкаф расстоечный SMEG LEV341XV
Описание
Шкаф расстоечный Smeg LEV341XV – вспомогательное технологическое оборудование для расстойки теста. Предназначено для параллельной работы с конвекционными печами серии ALFA 341 (модификаций XM VE). Может использоваться для подогрева и пароувлажнения готовых остывших или подсохших блюд перед подачей.
Особенности модели:
- тип питания – электроэнергия;
- тип управления – электромеханический;
- диапазон регулирования термостата: до 60 °C;
- управление парообразованием – да/нет;
- вместимость – 12 гастроемкостей GN1/1 или лотков 600х400 мм;
- шаг между направляющими – 70 мм.
Стандартная комплектация:
- направляющие и облицовка корпуса – пищевая нержавеющая сталь;
- двери – распашные, термостойкие, с прозрачными стеклами – 2 шт.;
- панель управления: диск термостата, выключатель ON/OFF, светоиндикация термостата;
- магнитный замок;
- источник парообразования – контейнер, вручную заполняемый водой и подогреваемый нагревателями;
- регулируемые ножки;
- шнур и защищенная штепсельная вилка (для розетки 220 В).
Характеристики
Производитель
|
SMEG |
Модель
|
LEV341XV |
Длина
|
940 мм |
Ширина
|
920 мм |
Высота
|
600 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Файлы:
|
Инструкция на Smeg LEV 341 XV [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
2 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электромеханическое |
Тип подключения
|
электрический |
Размер гастроемкостей
|
GN 1/1 |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400 |
Исполнение двери
|
cтеклянная распашная |
Температурный диапазон
|
0...+60 |
Количество дверей
|
2 шт |
Вместимость гастроемкостей
|
12 шт |
Задать вопрос
Отзывы