Шкаф расстоечный GARBIN L12
Артикул:
258732
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Шкаф расстоечный Garbin L12 – тепловое оборудование итальянского производства, совмещаемое с печами моделей 4M-12M, 4D-12D, 6S-12S: конструкция корпуса усилена, верхняя панель повышенной прочности. Предназначение шкафа – предварительное расстаивание теста в виде заготовок для булочек, пирогов, домашнего хлеба перед выпечкой в печи с пароувлажнением.
Особенности модели:- нижнее расположение трубчатых электронагревателей;
- независимое управление нагревом, аналоговый термоконтроллер с поворотным регулятором;
- влажность в камере обеспечивается испарением воды из резервуара, установленного на нагревателем;
- выбранный режим нагрева поддерживается в автоматически.
Стандартная комплектация:
- конструкция со стальной облицовкой снаружи и внутри камеры;
- стальные ножки из прямоугольного профиля, пятки из эластичного материала;
- две остекленные дверки с металлическими ручками по всей высоте;
- набор универсальных направляющих с расстоянием 70 мм, установка гастроемкостей или пекарских листов;
- емкости и листы для выпекания в комплект не входят.
Характеристики
Производитель
|
GARBIN |
Модель
|
L12 |
Длина
|
980 мм |
Ширина
|
740 мм |
Высота
|
760 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
49.6 кг |
Файлы:
|
Каталог оборудования Garbin [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.5 кВт |
Управление
|
механическое |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
12 |
Размер гастроемкостей
|
1/1GN |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400 |
Температурный диапазон
|
0...90 |
Задать вопрос
Отзывы