Шкаф расстоечный APACH APE8AB
Описание
Шкаф расстоечный Apach APE8AB — современный аппарат, который позволит создать оптимальные условия для качественной подготовки тестовых заготовок перед выпечкой. Модель оснащена термостатом и специальным контейнером для ручного залива воды.
Диапазон температур от 0 до +60 градусов делают данную расстоечную камеру универсальной как для работы с замороженным дрожжевым тестом, так и с только что созданными тестовыми заготовками.
Конструктивные особенности модели:
- конструктивный материал — нержавеющая сталь;
- 2 дверцы — стеклянные распашные;
- понятная механическая панель управления;
- вместимость камеры — 8 уровней с направляющими;
- расстояние между уровнями — 75мм;
- загрузка противней — 60х40см или гастроёмкостей GN1/1;
- контейнер для воды.
Технические параметры:
- напряжение питания — 220V;
- мощность — 2 кВт.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
APE8AB |
Длина
|
920 мм |
Ширина
|
760 мм |
Высота
|
860 мм |
Страна
|
Италия |
Масса
|
124 кг |
Файлы:
|
Каталог оборудования Apach 2017 [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
2 кВт |
Количество уровней
|
8 |
Тип противня/гастроёмкости
|
600х400 |
Задать вопрос
Отзывы