Печь конвекционная SMEG ALFA420MFH
Описание
Печь конвекционная Smeg ALFA420MFH – высококлассное тепловое оборудование от итальянского производителя. Благодаря многофункциональности и большому перечню приготовляемых блюд, может эксплуатироваться в любых заведениях общепита от ресторанов до производственных столовых и заведений быстрого питания.
Противни в комплект не входят.
Особенности модели:
- левостороннее открытие дверки (180°);
- реверсивный вентилятор, обеспечивающий равномерную подачу тепла;
- электромеханическое управление;
- дверка с остеклением – двойное жаропрочное стекло, исключающее лишние теплопотери;
- таймер.
Функции:
- гриль – для приготовления различных мясных блюд и создания хрустящей корочки;
- конвекция – распределение тепла для равномерного пропекания;
- конвекция+пароувлажнение – предназначена для приготовления всевозможной дрожжевой выпечки, предохраняет от пересыхания;
- статический (верхний+нижний нагрев) – классический нагрев, который подходит для приготовления практически любых блюд из овощей или мяса.
Стандартная комплектация:
- коррозионностойкий стальной корпус;
- регулировка мощности;
- ручной впрыск жидкости (пароувлажнение);
- тепловая камера на четыре гастроемкости GN 1\1 (600х400 мм);
- необходимо подключение к ХВ (резьбовое соединение в наличии);
- внутренняя обшивка камеры – сталь нержавеющая, пищевая.
Особенности установки:
- установка на специальную подставку (возможно приобрести отдельно несколько модификаций) или стол;
- рекомендована установка вытяжной вентиляции (вытяжные зонты опционно);
- подключение к сети – 220/380 В.
Характеристики
Производитель
|
SMEG |
Модель
|
ALFA420MFH |
Длина
|
800 мм |
Ширина
|
747 мм |
Высота
|
563 мм |
Рабочие температуры
|
70...+280 °C |
Страна
|
Италия |
Масса
|
58,6 кг |
Высота в упаковке
|
640 мм |
Длина в упаковке
|
840 мм |
Масса в упаковке
|
69 кг |
Ширина в упаковке
|
950 мм |
Файлы:
|
Каталог оборудования Smeg [pdf] Преимущества печей Smeg [pdf] |
Напряжение
|
220/380 В |
Мощность
|
6.9 кВт |
Управление
|
электромеханическое |
Таймер
|
есть |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
4 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
77 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
600x400/ GN 1/1 |
Регулируемые ножки
|
есть |
Задать вопрос
Отзывы