Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB + ConvoClean
Артикул:
289915
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 10.10 EB + ConvoClean – оборудование европейского производства для приготовления гарниров, вторых блюд и выпечки. Напольная установка, требует стационарное подключение к дренажу и водомагистрали – забор воды для увлажнения и мойки.
Особенности модели:- три стандартных способа нагрева камеры – сухой жар/с пароподачей/комбинированный: конвекция + пар (авторегулировка влажности);
- электронная панель серии easyDial – цифровой дисплей, программирование: 99 программ на 9 шагов, хранение данных НАССР;
- автоматическая система очистки камеры – ConvoClean: автоматический дозатор средства для мойки, 4 уровня регулировки;
- функция для быстрого охлаждения и предварительного разогрева, а также режим регенерации блюд;
- HygienicCare – наиболее используемые поверхности защищены специальным антибактериальным покрытием;
- специальная функция ecoCooking – энергоэффективный нагрев.
Дополнительные функции:
- Crisp&Tasty – система осушения камеры для быстрой готовки, 5 уровней;
- BakePro – специальная функция для профессиональной выпечки, 5 уровней выпекания;
- HumidityPro – 5 ступеней подачи пара в камеру (увлажнение).
Стандартная комплектация:
- корпус и камера, а также направляющие – полированная пищевая сталь;
- многоточечный термозонд, порт USB для обновления данных и ПО;
- ручное душирующее устройство;
- вентилятор оснащен пятью скоростями работы;
- распашная дверь – встроенный стеклопакет, поворотная ручка с защелкой;
- внутренняя подсветка.
Характеристики
Производитель
|
Convotherm |
Модель
|
4 easyDial 10.10 EB + ConvoClean |
Рабочие температуры
|
30...+250 °C |
Страна
|
Германия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
135 кг |
Масса в упаковке
|
165 кг |
Файлы:
|
Буклет пароконвектомат Convotherm C4 ED10.10EB [pdf] Брошюра на Convotherm 4 easyDial 10.10 EB [pdf] Каталог Convotherm 4 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
19.5 кВт |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
11 |
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
Расстояние между уровнями
|
68 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 1/1 |
Максимальная температура
|
250 °С |
Задать вопрос
Отзывы