Пароконвектомат Атеси Рубикон Апк-10-1/1
Пароконвектомат Атеси Рубикон Апк-10-1/1— это удобное многофункциональное профессиональное оборудование, преимущества использования которого давно оценили повара. Устройство предназначено для выполнения ряда операций (жарение, копчение, пароварение и др.). Рубикон Апк-10-1/1 может работать в 5 режимах:
- обработка сухим воздухом (от +30°—+250°С);
- обработка паром (от +30°—+250°С);
- обработка паром при температуре 100°С;
- быстрое охлаждение;
- регенерация(+120 — +160°С).
Характеристики пароконвектомата Атеси Рубикон Апк-10-1/1:
- электронное управление с удобным интерфейсом;
- тип образования пара — бойлерный;
- модель гастроемкостей — GN1/1;
- термощуп;
- двойная стеклянная распашная дверь с воздушной прослойкой, внутреннее стекло открывается;
- стандартные габариты 845 (945*)х 780 (845) х 1000 (где *, ** — размеры с ручкой);
- внутренние размеры камеры 620 х 435 х 760 мм;
- количество уровней — 10.
Характеристики
Производитель
|
Атеси |
Модель
|
Рубикон Апк-10-1/1 |
Длина
|
945 мм |
Ширина
|
845 мм |
Высота
|
1000 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
120 кг |
Файлы:
|
Паспорт на ATESY АПК-10-1/1 РУБИКОН [pdf] Инструкция на ATESY АПК-10-1/1 РУБИКОН [pdf] Санитарно-эпидемиологическое заключение [pdf] Сертификат соответствия [pdf] Декларация о соответствии [pdf] Рецептурная книга для пароконвектомата Атеси Рубикон Апк-10-1/1 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Управление
|
электронное |
Количество уровней
|
10 |
Тип пароувлажнения
|
бойлерный |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Номинальная потребляемая мощность
|
19 кВт |