Пароконвектомат APACH AP10T
Описание
Пароконвектомат Apach AP10T – это профессиональная электронная печь, которая помимо обработки пищи жаром может обжаривать, бланшировать и сочетать режимы сухого жара и пара. Продукты готовятся быстро и сохраняют полезные качества. Современное устройство дополнено галогеновой подсветкой.
Особенности модели AP10T:
- рабочая мощность 16,1 киловатт при 380 В;
- размеры 79х94х125,5 см;
- масса нетто – 140 кг;
- 10 уровней с расстоянием в 8 см;
- сенсорное управление на базе ОС Android с удаленным Wi-Fi контролем;
- одновременная готовка нескольких блюд;
- инжекторное парообразование;
- установка и регулирование влажности;
- хранение еды при 70 градусах, после приготовления;
- итальянское производство.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
AP10T |
Длина
|
790 мм |
Ширина
|
942 мм |
Высота
|
1259 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
155 кг |
Файлы:
|
Каталог оборудования Apach 2017 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
16.1 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
сенсорное |
Количество емкостей
|
4 |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
10 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN 1/1 |
Задать вопрос
Отзывы