Пароконвектомат APACH A1/10HD ГАЗ
Описание
Пароконвектомат Apach A1/10HD ГАЗ – модель с газовым нагревом от итальянского бренда кухонной техники с интеллектуальной панелью управления и широкими функциональными возможностями. Опционно может оборудоваться автоматической мойкой или душирующим устройством.
Особенности модели:
- сенсорное управление – панель с двумя дисплеями цифровыми: 200 программ (4 шага), система диагностики, корректировка скорости вентиляторов, выбор режима приготовления, управление функциями;
- возможна пароподача в автоматическом и ручном режиме;
- функциональные возможности: предварительный разогрев, охлаждение камеры, отсрочка старта/пауза;
- мойка камеры – вручную;
- замер разницы между внутренней и внешней температурой продукта – функция Дельта Т.
Стандартная комплектация:
- стальная коррозионностойкая внутренняя/внешняя обшивка;
- три стальные коррозионностойкие решетки GN 1/1;
- два двухскоростных вентилятора с автоматическим реверсивным ходом, тип конструкции – турболопастные;
- лампа галогеновая для внутреннего освещения;
- дверь с распашным механизмом и двойным стеклопакетом (термозакаленный), запорная ручка;
- термозонд.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
A1/10HD ГАЗ |
Длина
|
750 мм |
Ширина
|
755 мм |
Высота
|
1030 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
130 кг |
Файлы:
|
Схема Apach A1/10HD [pdf] Каталог оборудования Apach 2017 [pdf] Пароконвектоматы Apach HD и LD [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
электронное |
Тип подключения
|
газовый |
Количество уровней
|
10 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Газовая мощность
|
20 кВт |
Задать вопрос
Отзывы