Аппарат шоковой заморозки Viatto ATT03
Описание
Аппарат шоковой заморозки Viatto ATT03 – компактный аппарат для быстрой заморозки или охлаждения готовых блюд. Незаменим на пищевых производствах и профессиональных кухнях заведений питания. Режим быстрой заморозки позволяет сохранить все питательные и аромо-вкусовые качества продукта, а также сохранить структуру такого продукта, как мясо или птица.
Особенности модели:- встроенная система холодоснабжения, агрегатный отсек – нижнее размещение;
- тропический класс исполнения – корректная работа при высокой температуре в помещении: до +43°С;
- температурный диапазон для заморозки +70…-18 °С, для быстрого охлаждения +70…+3 °С;
- внутренние габариты шкафа 610x410x280 мм;
- электронный блок-термоконтроллер с цифровым дисплеем.
Стандартная комплектация:
- в комплекте поставки температурный щуп;
- камера и корпус шкафа облицованы коррозионностойкой сталью со шлифованной поверхностью;
- направляющие под установку гастроемкостей или противней (600х400/GN 1/1) – 3 пары, межуровневое расстояние 70 мм;
- дверка с цельнометаллической поверхностью, распашная;
- обрезиненные ножки для настольной установки.
Характеристики
Производитель
|
Viatto |
Модель
|
ATT03 |
Длина
|
750 мм |
Ширина
|
740 мм |
Высота
|
780 мм |
Страна
|
Италия |
Масса
|
82 кг |
Масса в упаковке
|
89 кг |
Мощность
|
1.15 кВт |
Количество уровней
|
3 |
Масса продукта для замораживания
|
9 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
15 кг |
Задать вопрос
Отзывы