Сковорода многофункц. RATIONAL VCC 112+/плита/стенд
Сковорода многофункц. Rational VCC 112+/плита/стенд представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, предназначающегося для тушения, жарения, припускания, пассирования и других способов тепловой обработки блюд. Герметичность крышки такого аппарата предотвращает потерю тепла, а также обеспечивает сбор конденсата, что обеспечивает гигиеничность использования. Для удобства использования предусмотрен опрокидываемый механизм, дающий возможность не только без труда выгружать уже приготовленную продукцию, но также существенно облегчает процесс мытья сковороды. В данной модели есть кран для залива воды. Исполнение соответствует стандартам качества, она проста в обращении, система управления – электронная. Приготовление происходит под давлением. Аппарат оборудован стеклокерамической плитой и стендами.
Характеристики
Производитель
|
RATIONAL |
Модель
|
VCC 112+/плита/стенд |
Длина
|
1200 мм |
Ширина
|
780 мм |
Высота
|
1100 мм |
Страна
|
Германия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
225 кг |
Высота в упаковке
|
1400 мм |
Длина в упаковке
|
1450 мм |
Масса в упаковке
|
285 кг |
Ширина в упаковке
|
1030 мм |
Напряжение
|
380 В |
Температурный диапазон
|
30 ... 250 |
Наличие опрокидного механизма
|
есть |