Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-Э
Описание
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-Э имеет две независимые рабочие камеры, каждая вмещает 4 гастроёмкости. Рекомендован для заведений питания на 50-80 мест. Позволяет выпекание кексов, кулинарных изделий, обжарку полуфабрикатов, мясной вырезки, рыбы, птицы, овощей. Работает с естественной конвекцией — движение нагретого воздуха идет от ТЭНов снизу вверх. Позволяет одновременно готовить разные блюда.
Конструктивные особенности модели:
- напольная установка на стенд-подставку, есть регулируемые ножки;
- 2 жарочные камеры с внутренним размером 538x535x290мм;
- в каждой камере 4 уровня под загрузку противней 530x470x30мм;
- в комплекте 6 эмалированных противней;
- облицовка камеры - антикоррозийная сталь, покрытая высококачественной эмалью;
- задняя и боковые стенки из крашеной стали;
- дверца с откидным открытием.
Технические параметры:
- диапазон рабочих температур — 20...270С;
- время разогрева духовки до t +240С — 30 минут;
- мощность нижних и верхних ТЭНов регулируется раздельно;
- аварийный температурный ограничитель исключает перегрев духовки свыше 320С;
- подключение к эл.сети с напряжением 380V;
- мощность оборудования — 9,6 кВт.
Характеристики
Производитель
|
Abat |
Модель
|
ШЖЭ-2-Э |
Артикул поставщика
|
710000000162 |
Длина
|
840 мм |
Ширина
|
900 мм |
Высота
|
1510 мм |
Рабочие температуры
|
20...+270 °C |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
напольный |
Масса
|
150 кг |
Файлы:
|
Паспорт на шкафы Abat ШЖЭ [doc] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
9.6 кВт |
Материал рабочей поверхности
|
эмалированная сталь |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Тип противня/гастроёмкости
|
530x470 |
Внутренний размер рабочей камеры
|
538x535x290 мм |
Регулируемые ножки
|
есть |
Количество камер
|
2 |
Задать вопрос
Отзывы