Шкаф шоковой заморозки Lainox ABM031S
Артикул:
281731
Нашли дешевле?
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Шкаф шоковой заморозки Lainox ABM031S – прибор евро-стандарта для экстренного охлаждения ресторанной еды. Настольный прибор обрабатывает продукты без образования толстой ледовой корки.
Ключевые характеристики модели ABM031S:
- режимы экстренной обработки содержимого холодом – +90…+3°С и +90…-18 °С;
- габаритность прямоугольного корпуса – 560х700х520;
- энергопотребляемость при номинальном вольтаже 220 В – 0,96 кВт;
- загрузка продуктов для 1 цикла шоковой заморозки – 5 кг, для ускоренного охлаждения – 8 кг;
- вместимость – 3 уровня на GN1/1, с расстоянием между направляющими – 80 мм;
- вес – 52 кг.
Преимущества:
- тепловой режим обработки пищи не нарушает ее молекулярной структуры;
- микропроцессорный блок управления;
- встроенный холодоагрегат.
Характеристики
Производитель
|
Lainox |
Модель
|
ABM031S |
Длина
|
560 мм |
Ширина
|
700 мм |
Высота
|
520 мм |
Рабочие температуры
|
90...+3/+90...-18 °C |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
52 кг |
Файлы:
|
Брошюра шкафа шоковой заморозки Lainox (eng) [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
0.96 кВт |
Количество уровней
|
3 |
Масса продукта для замораживания
|
5 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
8 кг |
Время для замораживания
|
240 мин |
Время для охлаждения
|
90 мин |
Температура замораживания продукта
|
90...-18 °С |
Температура охлаждения продукта
|
90...+3 °С |
Задать вопрос
Отзывы