Шкаф шоковой заморозки Eqta EKO-10
Описание
Шкаф шоковой заморозки Eqta EKO-10 – наиболее габаритное и мощное экономичное оборудование для ускоренного охлаждения блюд и заготовок от +90 °С. Применяется на предприятиях питания, производствах пищевых полуфабрикатов, в помещениях собственных производств маркетов.
Особенности модели:
- собственная система генерирования холода – нижнее расположение агрегата;
- экологически безопасный хладагент R 404;
- охлаждение +90 °С/ +3 °С (шоковая заморозка) – выход 28 кг;
- охлаждение +90 °С/ -18 °С (глубокая заморозка) – выход 18 кг;
- вместимость: 10 уровней под размер GN1/1;
- автоматическая оттайка – от тепла помещения (без ТЭНа);
- испарение воды после оттайки – без ТЭНа;
- напольная установка.
Стандартная комплектация:
- корпус (кроме тыльной стенки) и камера – нержавеющий сплав AISI-304;
- передняя стенка корпуса – перфорированная, с панелью управления;
- задняя стенка – прочный пищевой пластик;
- глухая дверка;
- интегрированный термодатчик;
- термоизоляция – вспененный полиуретан;
- прочные ножки – 4 шт.
Характеристики
Производитель
|
Eqta |
Модель
|
EKO-10 |
Длина
|
790 мм |
Ширина
|
800 мм |
Высота
|
1420 мм |
Страна
|
Испания |
Хладагент
|
R404a |
Напряжение
|
220 В |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Количество уровней
|
10 |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Марка стали
|
AISI 304 |
Масса продукта для замораживания
|
18 кг |
Масса продукта для охлаждения
|
28 кг |
Задать вопрос
Отзывы