Шкаф морозильно-расстоечный SAGI KAFRI
Описание
Шкаф морозильно-расстоечный Sagi KAFRI предназначен для контроля процесса брожения (поднятия) теста перед выпечкой. В результате изменения влажности, температуры, других параметров, процесс закваски замедляется / останавливается на определенный срок. Такое оборудование дает возможность работать предприятию по принципу отложенной выпечки, придерживаясь производственного графика. Это вместительная модель, позволяющая загрузку 2-х тележек под противни размером 600х400мм или же одну тележку под противни 600х800мм.
Характеристики модели:
- конструктивный материал — нержавеющая сталь;
- 1 камера с глухой распашной дверью с автодоводчиком;
- полезный объём камеры — 1500л;
- система циркуляции воздуха "TotalCold";
- динамическая система охлаждения;
- электронная панель управления, цифровой термометр;
- климатический класс — Тропики;
- диапазон рабочих температур — -2С ….+30С;
- расход воды в сутки — 0,5л;
- подсветка в камере;
- замок с ключом в комплекте.
Технические параметры:
- экологичный хладагент R404A;
- эл.сеть подключения — 220V;
- мощность оборудования — 1,7 кВт.
Характеристики
Производитель
|
SAGI |
Модель
|
KAFRI |
Длина
|
960 мм |
Ширина
|
1400 мм |
Высота
|
2430 мм |
Рабочие температуры
|
-2...+30 °C |
Страна
|
Италия |
Полезный объем
|
1500 л |
Тип охлаждения
|
Динамическое (Вентилируемое) |
Хладагент
|
R404a |
Масса
|
270 кг |
Высота в упаковке
|
2570 мм |
Длина в упаковке
|
1090 мм |
Ширина в упаковке
|
1425 мм |
Файлы:
|
Каталог шкафы Sagi серии Pastry Bakery [pdf] Буклет шкаф Sagi KAFRI [pdf] |
Напряжение
|
220 В |
Мощность
|
1.7 кВт |
Тип двери
|
Глухая дверь |
Наличие замка
|
Есть |
Количество камер
|
1 |
Задать вопрос
Отзывы