Печь конвекционная Abat КЭП-10П
Описание
Противни в комплектакцию не входят и приобретаются отдельно.
Конвекционная печь Abat КЭП-10 П с инжекторным типом пароувлажнения предназначена для приготовления различных блюд и выпечки. Термическая обработка продуктов происходит под действием распределенных потоков горячего воздуха, а наличие функции пароувлажнения компенсирует потерю жидкости в продукте. Печь применяется для оснащения небольших цехов по производству выпечки и заведений общепита.
Особенности модели КЭП-10П:
- современная электронная панель управления;
- возможна запись до 99 программ для приготовления по различным рецептам (каждая программа может иметь до 4х этапов);
- внутренние углы камеры эргономично закруглены, что делает уборку более удобной;
- оснащена тремя реверсными вентиляторами;
- максимальная температура нагрева внутри камеры — 270 °C;
- 3 реверсивных вентилятора;
- корпус и внутренняя облицовка выполнены из нержавеющей стали;
- дверцы с двойным остеклением с воздушной прослойкой;
- внутреннее пространство имеет подсветку.
Характеристики
Производитель
|
Abat |
Модель
|
КЭП-10П |
Артикул поставщика
|
110000026897 |
Длина
|
865 мм |
Ширина
|
930 мм |
Высота
|
1140 мм |
Страна
|
Россия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
120 кг |
Файлы:
|
Паспорт на Abat КЭП-10П [pdf] Инструкция на Abat КЭП-10П [pdf] Сертификат соответствия [jpg] |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
15.5 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Управление
|
сенсорное |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
10 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
600х400 |
Максимальная температура пара в парогенераторе
|
270 °С |
Материал обшивок корпуса изнутри
|
нержавеющая сталь |
Задать вопрос
Отзывы