Пароконвектомат APACH AP6M Compact
Описание
Пароконвектомат Apach AP6M Compact — многофункциональный, компактный, вмещает 6 гастроёмкостей GN 1/1. Оснащён простым электромеханическим управлением и инжекторной системой парообразования. Имеет нержавеющий корпус, оборудован дверцей с закалённым двойным стеклом. В камеру встроена галогеновая лампа. Закруглённые углы камеры значимо облегчают её очистку.
Параметры:
- тип — электрический;
- установка настольная;
- 3 режима работы — горячий воздух/пар/комбинированный;
- управление — электромеханическая панель;
- парообразование — инжекторный впрыск;
- вместимость — ёмкости GN 1/1 (6шт. глубиной 40мм или 4шт. глубиной 65мм);
- вентилятор с двумя скоростями;
- функция DELTA tº;
- в комплектацию включён термощуп;
- подключение — 3-фазное 380V;
- мощность аппарата — 7 кВт.
Характеристики
Производитель
|
APACH |
Модель
|
AP6M Compact |
Длина
|
530 мм |
Ширина
|
842 мм |
Высота
|
730 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
93 кг |
Высота в упаковке
|
930 мм |
Длина в упаковке
|
630 мм |
Масса в упаковке
|
98 кг |
Ширина в упаковке
|
1042 мм |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
7 кВт |
Управление
|
электромеханическое |
Тип подключения
|
электрический |
Количество уровней
|
6 |
Тип пароувлажнения
|
инжекторный |
Тип противня/гастроёмкости
|
GN1/1 |
Задать вопрос
Отзывы