Куттер ROBOT COUPE R15
Описание
Куттер Robot coupe R15 – профессиональное электрооборудование для различных кухонных процессов: приготовления тонкомолотых фаршей и паштетов, замеса теста, взбивания эмульсий, сливок, муссов и масляных кремов, дробления продуктов. Используется на кухнях кафе и ресторанов, в кулинариях, на небольших производствах полуфабрикатов.
Особенности модели:
- есть импульсный режим – для точности нарезки;
- мощность – 3 кВт;
- функция мясорубки;
- быстрота: 1 – 2 мин. на порцию;
- число загрузок в час – 50…250;
- производительность (на 1 загрузку, max): измельчение мяса – 6 кг, приготовление эмульсий – 9 кг, измельчение жестких продуктов – 5 кг, замешивание дрожжевого теста – 7 кг.
Стандартная комплектация:
- чаша, ручка – сталь матированная нержавеющая;
- нож – гладкий, сложной конфигурации, двухуровневый, из пищевой нержавеющей стали (патент Robot-Coupe) ;
- крышка – из поликарбоната, прозрачная, с проемом дозагрузки ингредиентов;
- двигатель – асинхронный, для интенсивной эксплуатации;
- вал – сталь нержавеющая;
- ножки – нескользящие.
Опции:
- мини-чаша на 4 л;
- нож для зелени и специй;
- нож для орехов.
Характеристики
Производитель
|
ROBOT COUPE |
Модель
|
R15 |
Артикул поставщика
|
125033 |
Длина
|
370 мм |
Ширина
|
680 мм |
Высота
|
615 мм |
Страна
|
Франция |
Масса
|
20 кг |
Файлы:
|
Брошюра на Robot Coupe R5 Plus [pdf] Инструкция на Robot Coupe R5 Plus [pdf] Сертификат соответствия [pdf] Инструкция Robot Coupe R 8 • R 10 • R 15 • R 20 [pdf] Каталог Robot Coupe R 8-R 20 [pdf] Книга рецептов [pdf] Каталог оборудования Robot Coupe 2018 [pdf] |
Напряжение
|
380 В |
Материал рабочей емкости
|
нержавеющая сталь |
Количество скоростей
|
2 |
Объем дежи (чаши)
|
15 л |
Скорость вращения ножа
|
1500/3000 об/мин |
Задать вопрос
Отзывы