Гриль саламандра Tecnoinox SEF 2/0
Идеальны для панировки или готовки при помощи теплового облучения, достигаемого с помощью электрических укрепленных тенов из нержавеющей стали, высокотемпературных, вставленных под мобильную поверхность, которая, двигаясь на направляющих, может быть позиционирована на различных уровнях по отношению к готовящемуся продукту. Все модули имеют отклоняющиеся тены для улучшения процесса чистки под мобильной поверхностью.
Модели SE60 и SE80 имеют двойные регуляторы энергими для пилотирования двух независимых зон готовки.
Ванночки для сбора соусов из нержавеющей стали и решетки из хромированного аллюминия, с противотермической ручкой вынимаются для чистки.
Все саламандры выполнены из нержавеющей стали и предлагаются в комплекте с ножками из резины; они могут быть установлены на поверхности или зафиксированы к стене посредством крепящих элементов, поставляемых на заказ. Укрепленные тены выполнены из вольфрамовой элементарной нити.
Все модели в верхней части имеют отверстия аерации для эвакуации жара и дымов.
Характеристики
Производитель
|
Tecnoinox |
Модель
|
SEF 2/0 |
Тип
|
с подвижной решеткой |
Длина
|
790 мм |
Ширина
|
400 мм |
Высота
|
390 мм |
Страна
|
Италия |
Способ установки
|
настольный |
Масса
|
22 кг |
Масса в упаковке
|
25 кг |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
4 кВт |
Материал корпуса
|
нержавеющая сталь |
Тип подключения
|
электрический |
Расположение нагревательных элементов
|
сверху |